Kućne čarolije

Novo Objavljeno !

Beli kolač
Kolač sa breskvama
Panettone
Šećerko :)
Dvobojni rolat sa krem bananicama
Aromatične zvezde
Lisnate osmice
Čokolada u četiri boje
Desert za moj trio
Tiramisu s rogačem
Neobična musaka
Punjene teleće šnicle
Krompir iz rerne na starinski način
Kasato kolač
Dalmatinska pašticada
Ananas kocke
Minjina čorba
Čokoladni kolač sa rikotom i jagodama
Domaći sir rikota (ricotta)
Tortice sa ribizlama
Punjena pletenica
Voćni desert sa žitom
Korpice sa sirom
Desert s ribizlom
Lažni ananas
Čokoladni kolač
Noblicine
Ćuftice sa fetom - Meatballs with feta cheese
Krmenadle u sosu - Cutlets with sauce
Spirale sa višnjama - Cherry spirals
Torta "Knjige"
Kolač s višnjama - Cherry dessert
Loptice s piletinom - Chicken balls

Kategorije Postova

  • Torte 47 Cakes
  • Testenina 19
  • Testa 47
  • Supe i Corbe 14
  • Sosevi 3
  • Nova Godina i Bozic 16
  • Salate 15 Salad
  • Recepti u slikama 11
  • Predjela 25
  • Posno 30
  • Pogaca i Proja 19
  • Pita i Gibanica 35
  • Palacinke 12
  • Napici 7 Drinks
  • Sitni Kolaci 55
  • Kiflice i Kroasani 14
  • Kuhinjica razno 55
  • Foto rucak 4
  • Desert 84 Dessert
  • Glavna jela 84 Main dishes
  • Zimnica 9
  • Decje torte - Kids cakes
  • Vegetarijanski recepti 2
  • Jela od starog hleba 9
  • Recepti za mikrotalasnu 2
  • Recnik pojmova i izraza 7
  • Sladoled 1 Ice Cream
  • Recepti za mini pekaru 3
  • Homemade 13
  • Malo kreativnosti
  • Dekoracije
  • Video recepti 6
  • Riba - Fish
  • Uskrs 14
  • Glavna jela bez mesa
  • Recept nedelje
  • Forumska desavanja
  • Dekoracije od fondana i gum paste

  • Meni

    Start
    Moj Profil
    Foto Galerija
    Ahiva
    Prijatelji pišu!
    Site Feed


    Prijatelji

    xemar
    gizmolina
    Libellula
    SumerWine
    cscw
    VikideMarko
    Sonja
    mistichna
    SnoWhite
    whoreofbabylon
    FoxMulder
    boranche
    Coop
    Jelka
    Acid
    sandi
    kojak
    nurlisoul
    AnaM
    sibila
    svetlana
    jujudesforges
    bejb
    Spadalo
    Atajlo
    Radeumetnik
    Lela
    pecinko
    epo3106
    Fridochka
    III
    janik
    blamko
    zanimljivosti
    LeaHardy
    olta
    sapatsrca
    minjainadja
    kaka
    elfish
    fifilina
    vojslav
    Tresnja
    Svemirko
    dstanko
    Dinny
    coolmare
    v2fe
    enigma5
    riri2
    ludo1
    Lilith
    doroty
    coolja
    whiteroses
    Specificna
    vesticara
    svetlost
    Ana007
    UnaQueen
    DANILOVICorNOT
    DANILOVIC
    SlatkaMaloletnica
    vesna69
    mofii
    capslock
    Skitnica
    crvenkapa
    Sheyyna
    Seyyna
    alwaysinlove
    Bibi
    jelisaveta
    bojana28
    makilika
    Djurdjica
    VDJ
    Ayda
    sonjita
    Floresita
    milko
    zeljkinaradionica
    anarad
    mimi025
    tabudic
    Prijatelj271
    Maraaa
    cernodrimski
    milana85
    tunjevina
    neprilagodjena
    Ljubasta
    Tupperwarezr
    principal
    SaskaaaA
    stolaripo
    Itancica
    paulethan
    Likica
    bubica
    fb
    Suzana64

    Linkovi

    Photobucket
    Photobucket
    Photobucket
    Click for Краљево, Serbia Forecast


    Forum Minjina Kuhinjica

    Adaptacija za BlogOye -
    [Minja]

    Post 58 od 568
    Prethodna Strana | Sledeća Strana


    16-May-2009 - Domaći punjeni kaneloni (cannelloni)
    Objavljeno u Testenina 19



    Potrebno za kanelone:
    • 200 gr namenskog brašna za domaću testeninu tip 500
    • 2 jaja
    Za fil:
    • 500 gr mešanog mlevenog mesa
    • 1 veća glavica crnog luka
    • 200 gr šampinjona
    • 3 češnja belog luka
    • so i biber
    • 1 kašika maslaca
    Za preliv:
    • 150 gr kačkavalja
    • 5 jaja
    • 2 čaše kisele pavlake
    I još treba:
    • 100 gr parmezana
    • 100 ml maslinovog ulja
    • 4-5 kašika kečapa
    • 1/2 kašičice mašavine začina
    • 100 gr kačkavalja
    Brašno sipati u odgovarajuću činiju, napraviti udubljenje u sredini i tu staviti jaja. Viljuškom ili kašikom polako mešati jaja i brašno, a kasnije rukama zamesiti testo. Testo pokriti ili uviti u rastegljivu foliju i ostaviti da odstoji 30 minuta. U međuvremenu pripremiti fil.

    Luk sitno iseći, pa propržiti na zagrejanom maslacu. Dodati mleveno meso, šampinjone isečene na listiće, beli luk, biber i so po ukusu. Sve zajedno propržiti, pa staviti na stranu da se ohladi.
    Testo podeliti na 3 dela, zatim razvucite oklagijom ili još bolje uz pomoć mašine za testeninu, da debljina razvučenog testa bude oko 2 mm. Seći kvadrate na 10 x 10 cm. Svaki kvadrat posuti parmezanom, a onda pri dnu jedne strane staviti fil. Urolati testo praveći tubu, tj kanelone.

    Na dnu odgovarajuće vatrostalne posude izmešati maslinovo ulje, kečap i začine, a onda složiti napravljene kanelone.
    Umutiti jaja sa pavlakom i preliti preko kanelona. Preko toga narendati kačkavalj i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.


    Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i vino broj 31, maj 2009

    Homemade stuffed cannelloni

    Ingredients needed:

     

    ·        200 gr of pastry flour

    ·        2 eggs

     

    For the filling

     

    ·        500 gr of mixed ground meat  

    ·        Salt and pepper

    ·        1 tablespoon of butter

     

     

    For the dressing

    • 150 gr of  kačkavalj (cheese)
    • 5 eggs
    • 2 cups of sour cream

    Also needed

    • 100 gr parmesan cheese
    • 100 ml of olive oil
    • 4-5 tablespoon of ketchup
    • 1/2 teaspoons of mixed seasoning
    • 100 gr of cheese(trapist)

    Pour flour in the bowl, make a dent in the middle and add eggs. With help of fork slowly mix eggs and flour, and later with hands knead in the dough. Cover the dough and wrap in plastic foil and leave 30 minutes. In the meantime, prepare the filling.

    Chop the onions and sauté them in the heated butter. Add ground meat, sliced mushrooms, garlic, pepper and salt as desired. Sauté all together and leave it on the side to cool. Divide the dough into 3 equal parts, roll with rolling pin or even better with help of pasta machine if you have one. Roll it into thickness of 2 mm. Cut each square to 10 x 10 cm. Sprinkle with Parmesan cheese and at the bottom of one side put the custard in. Roll it into shape of tube (cannellini). At the bottom of the appropriate heat- resisting dish blend ketchup, olive oil, and spices and then arrange prepared cannellini in the dish. Whisk eggs with cream and pour over (cannellini). Shred some kackavelj (cheese) on top and put to bake in the preheated oven on 180 C until it turns golden color.


    :: Obavesti prijatelja!

    20:56, 16-May-2009
    Poslao Tanja
    Minja,nevjerovatna si! Svakodnevno nam pruzas sansu da budemo bolje i uspjesnije u kulinarstvu.I jesmo....sve zbog tebe...HVALA...
    Permanent Link

    00:22, 18-May-2009
    Poslao Gaga-Grne
    Joj super, obožavam kanelone, ovim nadevom ih nisam punila. Moraću da isprobam recept. A kanelone ne pravim, kod mene na pijaci ih prodaju u pakovanju od nekih 16-20 komada za samo 45din. Za te pare ne vredi da se mlatiš i praviš
    Permanent Link

    01:17, 18-May-2009
    Poslao Amra
    Minja, ti mene zaista svaki dan prijatno iznenadis. Postala sam ovisnik tvoje stranice heheh. Svaka cast, uvjek ostajem prijatno iznenadjena poslije posjete na tvom blogu.
    Permanent Link