Kućne čarolije

Novo Objavljeno !

Beli kolač
Kolač sa breskvama
Panettone
Šećerko :)
Dvobojni rolat sa krem bananicama
Aromatične zvezde
Lisnate osmice
Čokolada u četiri boje
Desert za moj trio
Tiramisu s rogačem
Neobična musaka
Punjene teleće šnicle
Krompir iz rerne na starinski način
Kasato kolač
Dalmatinska pašticada
Ananas kocke
Minjina čorba
Čokoladni kolač sa rikotom i jagodama
Domaći sir rikota (ricotta)
Tortice sa ribizlama
Punjena pletenica
Voćni desert sa žitom
Korpice sa sirom
Desert s ribizlom
Lažni ananas
Čokoladni kolač
Noblicine
Ćuftice sa fetom - Meatballs with feta cheese
Krmenadle u sosu - Cutlets with sauce
Spirale sa višnjama - Cherry spirals
Torta "Knjige"
Kolač s višnjama - Cherry dessert
Loptice s piletinom - Chicken balls

Kategorije Postova

  • Torte 47 Cakes
  • Testenina 19
  • Testa 47
  • Supe i Corbe 14
  • Sosevi 3
  • Nova Godina i Bozic 16
  • Salate 15 Salad
  • Recepti u slikama 11
  • Predjela 25
  • Posno 30
  • Pogaca i Proja 19
  • Pita i Gibanica 35
  • Palacinke 12
  • Napici 7 Drinks
  • Sitni Kolaci 55
  • Kiflice i Kroasani 14
  • Kuhinjica razno 55
  • Foto rucak 4
  • Desert 84 Dessert
  • Glavna jela 84 Main dishes
  • Zimnica 9
  • Decje torte - Kids cakes
  • Vegetarijanski recepti 2
  • Jela od starog hleba 9
  • Recepti za mikrotalasnu 2
  • Recnik pojmova i izraza 7
  • Sladoled 1 Ice Cream
  • Recepti za mini pekaru 3
  • Homemade 13
  • Malo kreativnosti
  • Dekoracije
  • Video recepti 6
  • Riba - Fish
  • Uskrs 14
  • Glavna jela bez mesa
  • Recept nedelje
  • Forumska desavanja
  • Dekoracije od fondana i gum paste

  • Meni

    Start
    Moj Profil
    Foto Galerija
    Ahiva
    Prijatelji pišu!
    Site Feed


    Prijatelji

    xemar
    gizmolina
    Libellula
    SumerWine
    cscw
    VikideMarko
    Sonja
    mistichna
    SnoWhite
    whoreofbabylon
    FoxMulder
    boranche
    Coop
    Jelka
    Acid
    sandi
    kojak
    nurlisoul
    AnaM
    sibila
    svetlana
    jujudesforges
    bejb
    Spadalo
    Atajlo
    Radeumetnik
    Lela
    pecinko
    epo3106
    Fridochka
    III
    janik
    blamko
    zanimljivosti
    LeaHardy
    olta
    sapatsrca
    minjainadja
    kaka
    elfish
    fifilina
    vojslav
    Tresnja
    Svemirko
    dstanko
    Dinny
    coolmare
    v2fe
    enigma5
    riri2
    ludo1
    Lilith
    doroty
    coolja
    whiteroses
    Specificna
    vesticara
    svetlost
    Ana007
    UnaQueen
    DANILOVICorNOT
    DANILOVIC
    SlatkaMaloletnica
    vesna69
    mofii
    capslock
    Skitnica
    crvenkapa
    Sheyyna
    Seyyna
    alwaysinlove
    Bibi
    jelisaveta
    bojana28
    makilika
    Djurdjica
    VDJ
    Ayda
    sonjita
    Floresita
    milko
    zeljkinaradionica
    anarad
    mimi025
    tabudic
    Prijatelj271
    Maraaa
    cernodrimski
    milana85
    tunjevina
    neprilagodjena
    Ljubasta
    Tupperwarezr
    principal
    SaskaaaA
    stolaripo
    Itancica
    paulethan
    Likica
    bubica
    fb
    Suzana64

    Linkovi

    Photobucket
    Photobucket
    Photobucket
    Click for Краљево, Serbia Forecast


    Forum Minjina Kuhinjica

    Adaptacija za BlogOye -
    [Minja]



    11-Mar-2009 - Piroške od starog hleba - Pirogue from the old bread


    Scroll down for English

    Potrebno za piroške:
    • 500 gr starog hleba
    • 100 gr kačkavalja
    • 100 gr suvog vrata
    • 100 gr prezli
    • 1 šargarepa
    • 3 kiselih krastavaca
    • 1 jaje
    • začin
    I još treba:
    • 150 gr brašna
    • 2 jajeta
    • prezle
    • ulje

    Hleb natopiti vodom, potom ocediti od suvišne tečnosti i izmrviti. Kačkavalj izrendati na krupno rende,krastavce i suvi vrat sitno iseckati, a šargarepu izrendati na sitno rende.
    U odgovarajuću posudu sjediniti izmrvljen hleb, kačkavalj,suvi vrat, krastavce, 1 jaje,šargarepu i prezle. Začiniti po ukusu i ručno mesiti kako bi se dobila kompaktna masa.

    Od pripremljene mase,nauljenim rukama oblikovati piroške. Uvaljati ih u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.


    Pirogue from the old bread

    Pirogue ingredients:

    • 500 gr of old bread
    • 100 gr kačkavalj ( cheese)
    • 100 gr pork neck ( smoked)
    • 100 gr of breadcrumbs
    • 1 carrot
    • 3 pickles
    • 1 egg
    • seasonings

    Also needed:

    • 150 gr of flour
    • 2 eggs
    • breadcrumbs
    • oil

    Soak bread into some water, strain and crumble. Grate cheese in big chunks, carrots, as well as pickles. Thinly slice pork meat. In a bowl combine bread, meat, cheese, pickles, 1 egg, carrots and breadcrumbs. Season according to taste and knead by hand to obtain a compact mass. Grease your hand and from prepared mass form pirogue. Roll them in flour, then in eggs and lastly into breadcrumbs. Fry them in hot oil till nicely golden color.



    Komentara ( 9 ) :: Permanent Link


    30-Nov-2008 - Topli sendviči iz rerne - Warm sandwich from the oven


    Večeras su bili topli sendviči na repertoaru :)
    Pravljeni su od dve vrste hleba,starog od juče i tost hleba.


    Potrebno za 10 sendviča:
    200 gr šunke
    150 gr trapista
    3 jaja
    začin
    kašičica origana
    5 kriški starog sleba
    5 kriški tost hleba
    puter za premazivanje tosta
    mleko za umakanje


    Topli sendvič sa tost hlebom

    Fil: Umutiti jaja,dodati seckanu šunku,krupno rendani trapist,origano i začin. Sve dobro promešati.
    Kriške od tost hleba premazati sa obe strane sa puterom. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki krišku naneti po 2-3 kašičice fila,a zatim još malo izrendati odozgo kačkavalj.

    Peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 10 minuta.


    Topli sendviči od starog hleba


    Kriške od starog hleba umočiti u mleko,a zatim složiti u pleh i ponoviti isto sa filom kao i za tost sendviče.

    Peći oko 20 minuta.
    Pošto sam pekla zajedno u istom plehu,tost sendviče sam izvadila posle 10 minuta,a sendviče od starog hleba vratila u rernu na još 10 minuta.

    U fil sam htela da stavim i malo seckane slanine, ali sam zaboravila. Biće uskoro popravni :))
    Izvor:Topli sendviči od starog hleba i tost hleba

    Warm sandwich from the oven

    Ingredients for 10 sandwiches:
    200 gr of ham
    150 gr of cheese
    3 eggs
    seasonings
    teaspoon of oregano
    5 slices of old bread
    5 slices of toasted bread
    butter for spreading
    milk for dipping

    Warm sandwich with toasted bread

    Topping: Mix eggs, add chopped ham, grated cheese , oregano and spices

    Spread both sides of toasted slices with butter. Place them onto baking tray lined with parchment paper. On each slice place 2-3 tablespoons of topping, and grate some more cheese on top.

     

    Bake in preheated oven at 220°C for 10 minutes.


    Warm sandwich from an old bread

    Dip each slice of bread into milk, arrange them on the tray and repeat the same process with toppings like you did with toast sandwiches.
     
    Bake for 20 minutes.

     

    Komentara ( 7 ) :: Permanent Link


    11-Oct-2008 - Ražnjići od hleba



    Potrebno je:
    1 baget hleb
    120 ml maslinovog ulja
    2 čena belog luka
    2 kašike sitno seckanog peršuna
    malo morske soli
    malo mlevenog bibera

    Bager isecite na 12 debljih kriški a zatim kriške prepoloviti ili ostavite cele (kao što sam ja uradila).
    U činijicu izmešajte maslinovo ulje,sitno iseckan ili izgnječen beli luk, peršun, morsku so i mleveni biber. Dobro promešati a zatim premažite parčiće baget hleba sa obe strane.
    Na drvene roštilj štapiće pažljivo nabodite po 6 polovina hleba ili 3 ako ste ih ostavili da su celi. Staviti na umereno zagrejan roštilj, da se sa svake strane peku po 2-3 minuta. Poslužite ih tople s mesom sa roštilja.

    Ingredients needed:

    • 1  bread baguette
    • 120 ml  of olive oil
    • 2  cloves of garlic
    • 2  tablespoons of freshly chopped parsley
    • little bit of sea salt
    • little bit of pepper
    Slice baguette into 12 thick slices. Cut them in half or leave them whole like I did. In small bowl mix olive oil, chopped garlic, parsley, salt and pepper. Stir well then coat each slice of bread with this mixture equally on both sides. Pierce 6 slices of toast with skewers ( if you cut them in half and if they are in whole do 3 on each skewer).  Place it onto hot grill and grill 2-3 minutes on each side. Serve them while still hot along with variety of grilled meat.


    Komentara ( 2 ) :: Permanent Link


    22-Sep-2008 - Gratin sa hlebom i slaninom - Gratin with bread and bacon


    Potrebno je:
    20 gr putera
    80 gr slanine
    100 gr sredine hleba
    šaka sitno seckanog peršuna
    200 gr šargarepe
    so i biber
    Rastopite puter u dubljem teflonskom tiganju, dodajte slaninu iseckanu na kockice i pržite na tihoj vatri dok ne postane hrskava. Iseckajte na kockice 100 gr sredine od hleba, dodajte je u tiganj sa slaninom i pržite uz često mešanje sve dok ne dobije lepu boju. Dodajte šaku seckanog peršuna i šargarepe koje ste pre toga skuvali i isekli na tanke kolutiće.
    Posolite,pobiberite, pa sklonite sa vatre i poslužite dok je toplo. Dobar su prilog pečenjima i rostbifu.

    Recept je iz časopisa Sale & Pepe
    Gratin with bread and bacon


    Ingredients needed:
    20 gr of butter
    80 gr of bacon
    100 gr of center part of bread
    handful of chopped parsley
    200 gr of carrots
    salt and pepper

    Melt butter into deep skillet, add minced bacon and sauté on low heat till crunchy. Cut bread into small cubes and add it to bacon. Cook while frequently stirring till it gets nice color. Add handful of parsley and carrots with you previously cooked and chopped into small disks.  Season with salt and pepper, remove from heat and serve while warm.

    Komentara ( 2 ) :: Permanent Link


    6-Sep-2008 - Topenica - Melting dish


    Potrebno:
    1 stari hleb
    200 gr crnih i zelenih maslinki
    200 gr šunke
    50 gr putera
    4 jaja
    200 ml + 50 ml vode
    100 gr + 50 gr kačkavalja
    1 kašika paradajz pirea
    1 kašičica origana
    ulje
    so i biber
    Hleb isečemo na kocke i prelijemo vodom. Dodamo deo maslina isečenih na krugove i kockice šunke(polovinu). Posolimo i umesimo rukom. Rasporedimo na nauljenu tepsiju i premažemo puterom. Pečemo 15 minuta na 200 °C.
    U dublji sud izrendamo kačkavalj i dodamo jaja. U sud sa paradajz pireom dodamo origano i 50 ml vode. Pobiberimo i dodamo ulje. Topenicu prelijemo umućenim jajima i kačkavaljom,pa sosom sa začinima.Nanesemo krugove maslinki,ostatak seckane šunke i rendani kačkavalj. Pečemo još 10 minuta na istoj temperaturi.



    Melting dish

    Ingredients:
    1  old bread
    200 gr of black and green olives
    200 gr of ham
    50 gr of butter
    4 eggs
    200 ml + 50 ml of water
    100 gr + 50 gr kačkavalj ( cheese)
    1 tbs tomato puree
    1 tsp oregano
    oil
    salt and pepper

    Cut bread into small cubes and pour over with water. Add sliced olives, cubes of ham (half only). Season with salt and mix with hands.  Arrange mixture onto greased pan and spread with butter. Bake 15 minutes at 200 C. In a bowl grate cheese and add eggs. In a bowl with tomato puree add oregano and 50 ml of water. Season with pepper and add oil. Pour mixture over baked pie, cheese and sauce with seasonings. Add slices olives, rest of the ham and grated cheese. Bake 10 more minutes on same temperature as before.

    Komentara ( 6 ) :: Permanent Link


    22-May-2008 - Punjene prženice


    Krišku starog hleba tanko iseći (širine kupovnog tosta),ali ne do kraja,pa iseći novu tanku krišku,da se dobije par. Između dve kriške stavljati šunku,kačkavlja,pečenicu,bekon slaninu (već po želji)..Ja sam stavljala šunku i izrendani kačkavalj.


    Parove kriški umakati u umućena jaja i pržiti u zagrejanom ulju sa obe strane. Izvaditi na salvetu i ostaviti da upije višak masnoće.
    Služiti toplo.

    Komentara ( 6 ) :: Permanent Link


    6-May-2008 - Pita od starog hleba


    Ako imate višak starog hleba, a ne znate šta ćete sa njim, ova pita je pravo rešenje.

    Fil:
    500 ml jogurta
    6 jaja
    200 ml kisele vode
    125 gr omekšalog margarina
    100 ml ulja
    1 prašak za pecivo
    soli po ukusu
    Još treba:
    stari hleb
    susam

    Fil:
    Umutiti jaja kao za tortu,pa dodati sve ostale sastojke.

    Hleb iseći na kriške i složiti u nauljenu tepsiju. Između kriški hleba,gde ima praznina popuniti sa komadićima hleba.
    Na svaku krišku stavljati fil .Složiti i drugi red hleba,pa fil,treći red hleba i onda sve zaliti sa ostatkom fila i posuti susamom.
    Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta,dok ne porumeni.


    Ono što ja uvek uradim kada imam malo veći višak starog hleba je,da ga dobro prosušim. Isećem na kriške i stavim u tek zamlačenu rernu da se osuši( treba da ostane svetle boje). Kada je dobro osušen,bude tvrd kao tost i piti daje još lepši ukus.




    Komentara ( 4 ) :: Permanent Link






    Strana 1 od 1
    << Prethodna strana | Sledeća strana >>