sta ima za veceru

31.8.2014

Sirne viršle kao bavarsko pecivo




Sastojci:

2 1/2 šolje brašna

1 kašičica soli

20 gr svežeg kvasca

1 šolja mlake vode

malo ulja


4 šolje kipuće vode

1/4 šolje sode bikarbone


krupna morska so

6 hot dog viršli

6 štapića ajdamera  dužine po vašoj želji

i još:

senf po želji

med

Priprema:

Pomešajte brašno, izmrvljen kvasac, mlaku vodu i so i umesite homogeno i elastično testo. 

Podmažite činiju, testo oblikujte u loptu, premažite i testo sa malo ulja, pokrijte testo i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. 

Kada je testo naraslo uključite rernu da se greje na 250°C. 

U duboku šerpu sipajte 4 šolje vode i stavite da proključa. 

Podelite testo na 6 jednakih delova. 

Jedan deo testa razvucite oklagijom na radnoj površini u duguljastu pogačicu, malo dužu nego što su viršle dugačke. 

Na sredinu stavite prvo štapić sira, pa preko toga viršlu. 





Isecite ukoso tračice testa do viršle. 



Počnite sa preklapanjem pazeći da viršla i sir budu dobro zatvoreni. 



Tako uradite i sa svim ostalim delovima testa, viršlama i sirom. 



Kada je voda provrela, dodajte sodu bikarbonu i mešajte dok se ne otopi. 

Pažljivo u vodu spuštajte pripremljeno pecivo jedno po jedno. Kuvajte koji mimuta sa svih strana. 

Rešetkastom kašikom vadite ovako kuvano pecivo na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. 

Pospite svo pecivo krupnom solju i pecite 10-12 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. 

Poslužite sa senfom koji ste pomešali sa malo meda.






08:26 , 31.8.2014 Poslao u hleb i kifle 186 0 komentara Link


30.8.2014

Buhtle sa makom




Sastojci:

450 gr brašna

30 gr mlevenog maka spremnog za štrudle

100 gr šećera

prstohvat soli

ušećerena limunova kora iseckana na kockice

175 ml mleka

20 gr svežeg kvasca

1 jaje

100 gr putera

Priprema:

Pomešati prosejano brašno, mak, šećer, so, limunovu koru, 125 ml mleka, izmrvljen kvasac, jaje i 60 gr otopljenog putera i umesiti homogeno i elastično testo. 

Od testa oblikovati loptu, pokrijti je i ostaviti na sobnoj temperaturi da dulpira volumen. 

Uključiti rernu da se greje na 200°C. 

Podmazati malo dublju okruglu modlu.

U 50 ml mleka dodati 40 gr putera i ugrejati da se puter otopi.

Testo još jednom premesiti, pa oblikovati 6 lopti. 

Staviti ih jednu pored druge u modlu. 

Preliti toplim puterom i mlekom i peći 30-35 minuta ili dok ne porumene.




08:54 , 30.8.2014 Poslao u vecera,dorucak 298 0 komentara Link


29.8.2014

Orijentalni krompir sa kremom od sira




Sastojci:

1 kg krompira

1 glavica ljutike

1 čen belog luka

1 kašičica slačice

1 kašičica crnog bibera u zrnu

1 kašičica kumina

1 kašičica slatke mlevene paprike

1 kašičica sudžuk papirke

maslinovo ulje

himalajska so

za krem:

150 gr trapista

200 ml neutralne pavlake

30 gr renadnog parmezana

seckani peršun

seckani vlašac

so 

biber

Priprema:

Operite i oljuštite krompir, pa ga ponovo operite. Isecite krompir na kriške. 

Slačicu i kumin ispecite malo na tiganju, pa ohladite. 

Pomešajte sve ostale začine, dodajte slačicu i kumin, pa opet promešajte. 

U pleh stavite krompir, pospite začinima, solju i uljem, pa dobro rukama sve promešajte. Dodajte i luk isečen na kriške i sitno seckan beli luk i opet sve promešajte. 

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta. 

Za krem: sipajte pavlaku u dublju šerpu, ugrejte, pa dodajte trapist iseckan na kockice, parmezan, so i biber i uz mešanje sačekajte da se sir otopi. 


Sklonite sa ringle, pa dodajte i peršun i vlašac. 








08:56 , 29.8.2014 Poslao u prilog i variva 46 0 komentara Link


28.8.2014

Liker od borovnice




Sastojci:

500 gr svežih borovnica

800 gr šećera

1 l crnog vina

250 ml ruma

Priprema:

Sve sastojke staviti u šerpu i kuvati dok ne provri. 



Sve vreme mešati drvenom varjačom da se šećer istopi. 

Prohladiti i sipati u flaše sa malo većim otvorom zbog borovnica. 

Živeli!





08:35 , 28.8.2014 Poslao u napitci 23 0 komentara Link


27.8.2014

Torta Belinda




Sastojci:

za kore:

12 belanaca

24 kašike šećera

300 gr lešnika

za fil:

12 žumanaca

8 kašika šećera

200 gr bele čokolade

125 gr putera

1 kesica šlaga

mleko za šlag

i još:

2 kesice šlaga

mleko za šlag

Priprema:

Kore: 4 belanca mutiti sa 8 kašika šećera, pa u to dodati 100 gr pečenih i mlevenih lešnika. Peći u okrugloj modli. 

Ispeći tri kore.

Fil: na pari skuvati 12 žumanaca sa 8 kašika šećera. U to dodati belu čokoladu, pa kada se čokolada otopi, skloniti sa ringle. 

Ohladiti i dodati umućen puter i umućen šlag. Dobro sve promešati. 

Na tanjir staviti koru, premazati 1/3 fila, pa drugu koru. Opet nafilovati i završiti korom. Celu tortu premazati filom, pa je ukrasiti šlagom. 



11:12 , 27.8.2014 Poslao u desert 351 0 komentara Link


{ Last Page } { Page 1 of 365 } { Next Page }

About Me

Ja sam Ana iz Beograda,udata majka dve ćerke. Iako mi je profesija nešto sasvim drugo, kulinarstvo mi je velika ljubav. Kod mene na blogu možete pronaći recepte za večeru, doručak i još po nešto


kontakt e-mail: ana27rad@gmail.com



Danas preporucujemo






Creative Commons License
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.


Home
Moj Profil
Arhiva
Prijatelji
Foto Album
Site Feeds

Linkovi


palachinka
Cooks and bakes
maslinka
ruza123
mignonne
Hrana i vino
jeca0404
Valentina
TEPSI folija
Worktop
Coolinarika
Dijetalna ishrana
Spremanje hrane
Zacini
čarobna kuhinja
agroekonomija
slatki maffin
savetovaliste za bebe
zdravlje & lepota
bolesno dete
torte mimica
Kreativne ideje za rad sa decom
Recepti
Recepti za kolace
Radionica 23
Vidija Niš

Kategorije

  • predjela 287
  • desert 351
  • glavna jela 160
  • testenine 29
  • salate 50
  • testa 16
  • hleb i kifle 186
  • prilog i variva 46
  • supe i corbe 81
  • posno 72
  • razno 10
  • zimnica 10
  • grickalice 113
  • pite 20
  • keks 20
  • vecera,dorucak 298
  • sladoled 39
  • napitci 23
  • zaboravljeni recepti 5
  • kada se vratim sa sluzbenog puta 1
  • sos 3

  • Zadnje napisano

    Sirne viršle kao bavarsko pecivo
    Buhtle sa makom
    Orijentalni krompir sa kremom od sira
    Liker od borovnice
    Torta Belinda
    Njoke iz tiganja sa kranjskom i paradajzom
    Sendviči od tikvica
    Pizza sa grčkih ostrva
    Pita kao pizza
    Brzinski doručak
    Hleb za sendviče
    Kukuruz pečen u rerni
    Banana, karamel i lešnik baked Alaska
    Salata sa lubenicom
    Kokos waffli sa grčkim jogurtom

    Prijatelji

    mnjradovic
    zeljkinaradionica
    mia2
    neprilagodjena
    anchy95
    milana85
    tabudic
    bubiljub
    aleksandardansin
    Tupperwarezr
    stolaripo
    Itancica
    Likica
    marryjane
    stevantzm
    JovanaStrasnaBre
    riki
    Centurion
    gordanaMG
    Vladan92
    Mia99
    anja
    4girls
    Ana001
    Suzana64
    BebaxD
    NeraxD
    kastaneda
    poglavica
    zlatauplakana
    vesna69







    Herbalife

    Worktop Enterijeri Kuhinje Solid Surface
      Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se